Und Sie merken es nicht.
Lebensmittel werden eingekauft, gelagert, vorbereitet, gekocht – und entsorgt. Nicht, weil sie schlecht sind. Sondern weil Prozesse unklar sind.
2 % weniger Abfall finanzieren essensWERT vollständig. 10 % weniger Abfall bezahlen Ihre Entsorgung.
Die Frage ist nicht, ob Sie Potenzial haben. Die Frage ist: Wie viel?
Wie viel können Sie wirklich sparen?
Lebensmittelabfälle kosten Ihr Unternehmen mehr, als Sie denken. Nicht nur durch den Verlust wertvoller Produkte, sondern auch durch Arbeitszeit und Entsorgungskosten.
Nutzen Sie unseren kostenlosen Rechner, um die genauen finanziellen Auswirkungen von Lebensmittelabfällen in Ihrem Betrieb zu ermitteln und Ihr individuelles Einsparpotenzial aufzudecken.
Klartext: 6 Mio. Euro landen täglich unnötig im Gastro-Müll
Diese Lebensmittel haben Ihr Geld gekostet. Sie haben Arbeitszeit investiert. Und Energie verbraucht.
Wollen Sie das Geld im Müll oder in Ihrem Geldbeutel?
Was im Abfall landet, fehlt am Ende in Ihrer Marge. Treffen Sie die Entscheidung, die sich auszahlt.
Ihre Produkte, Ihr Aufwand – im Abfall.
Studien zeigen: Bis zu 30 % der Kosten sind vermeidbar. Es ist Zeit, diese unnötigen Verluste zu stoppen.
Beeindruckender Return on Investment
essensWERT macht sich schnell bezahlt. Schon eine geringe Reduktion Ihres Wareneinsatzes deckt die Systemkosten und generiert sofort messbare Einsparungen.
Beispielrechnung
Bei einem jährlichen Wareneinsatz von 800.000 € bedeutet eine Reduktion um nur 8 % eine direkte Einsparung von 64.000 € pro Jahr.
Ihre jährlichen Kosten sind bereits bei einer Reduktion von lediglich 2 % vollständig gedeckt.
Starkes Image
Das essensWERT Label zeigt Gästen verantwortungsvolles Wirtschaften.
Ihr Gewinn beginnt sofort.
Die Investition in essensWERT ist nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern rechnet sich oft schon in den ersten Monaten.
Ihre Vorteile mit essensWERT
Schließen Sie sich Betrieben in ganz Deutschland an, die mit essensWERT ihre Prozesse optimieren und nachhaltig Kosten sparen.
Daten statt Bauchgefühl
Sie sehen genau, wie viel produziert, aber nicht verbraucht wird.
Optimierter Einkauf
Bestellmengen lassen sich präzise am tatsächlichen Bedarf ausrichten.
Sofortige Einsparungen
Weniger Überproduktion senkt sofort den Wareneinsatz.
Starkes Image
Das essensWERT Label zeigt Gästen verantwortungsvolles Wirtschaften.
In sechs Schritten zur Kostensenkung.
Mit essensWERT führen wir Sie einfach und transparent durch einen bewährten Prozess, um Ihre Lebensmittelabfälle signifikant zu reduzieren und Kosten zu sparen. Beginnen Sie noch heute Ihre Reise zu mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.
Registrierung
Schneller und unkomplizierter Start auf unserer Plattform. Wenige Klicks genügen, um Ihr Konto einzurichten und bereit für die Analyse zu sein.
Entsorger verwiegt
Ihr Entsorger erfasst präzise das Gewicht Ihrer Lebensmittelabfälle. Dieser einfache Schritt liefert die Grundlage für genaue Daten.
Datenzuordnung
Wir ordnen die erfassten Gewichte Ihren spezifischen Abfallkategorien zu. So erhalten Sie detaillierte Einblicke, wo Verluste entstehen.
Monatliche Auswertung
Erhalten Sie übersichtliche Monatsberichte mit allen relevanten Kennzahlen und Ihrem Einsparpotenzial auf einen Blick.
Maßnahmen ableiten
Auf Basis der Auswertungen entwickeln wir gemeinsam konkrete Schritte zur Optimierung Ihrer Prozesse und Reduzierung des Abfalls.
Einsparungen realisieren
Setzen Sie die Maßnahmen um und sehen Sie, wie sich Ihre Abfallmengen reduzieren und Ihre Rentabilität steigt.
Ein einfacher Start ohne Investitionsbedarf – essensWERT passt sich nahtlos an Ihre Betriebsabläufe an.
Das Problem in Zahlen
Jedes Jahr füllen Speisereste zwei Fußballstadien!
Täglich landen 5.200 Tonnen Speisereste nur in der deutschen Gastronomie im Abfall – Mahlzeiten, die bezahlt, gekocht und vorbereitet wurden, aber nie einen Gast erreichen.
Die genaue Menge bleibt in den meisten Betrieben unsichtbar. Es fehlt an einer systematischen Erfassung, an einer Analyse der Ursachen und an klaren Strategien zur Vermeidung. Speisereste werden kaum gewogen, da der Aufwand hoch ist und dies in der Entsorgung nicht üblich ist.
Währenddessen steigen die Kosten für Lebensmittel, Energie und Personal immer weiter. Jede Tonne Abfall verschlingt bares Geld und schwächt die Rentabilität Ihres Betriebs.
Die versteckten Kosten der Lebensmittel-Verschwendung
Abfall treibt Kosten ins unendliche, killt Arbeitszeit und frisst Ihre Gewinne.
Verschwendete Zutaten
Jedes weggeworfene Gericht enthält hochwertige Lebensmittel, die eingekauft, gelagert und zubereitet wurden – ein direkter finanzieller Verlust von durchschnittlich 3–4 € pro Mahlzeit.
Verlorene Energie
Kühlung, Erhitzung, Warmhalten – jedes nicht servierte Gericht kostet etwa 0,9 kWh Energie. In einem Gastronomiebetrieb mit 500 Mahlzeiten pro Tag entspricht das fast 165.000 kWh pro Jahr – rund 31.400 € Stromkosten, die ungenutzt im Müll verrotten.
Rechnung: 0,9 kWh × 500 Gerichte × 250 Tage × 0,28 €/kWh ≈ 31.500 €.
Gebundene Arbeitszeit
Ihr Küchenteam investiert wertvolle Zeit in die Zubereitung von Speisen, die im Müll landen. Jede weggeworfene Mahlzeit bindet im Schnitt 3–6 € an Arbeitszeit. In einem Gastronomiebetrieb mit 500 Essen täglich summiert sich das auf über 50.000 € pro Jahr – Zeit und Geld, die an anderer Stelle fehlen.
Entsorgungskosten
Die größten Einsparungen entstehen nicht bei der Entsorgung, sondern beim Einkauf. Lebensmittel, die im Abfall landen, hätten gar nicht erst gekauft werden müssen. Schon bei Einkaufspreisen von 4 bis 6 Euro pro Kilogramm übersteigen die Einsparungen schnell die gesamten Entsorgungskosten für Lebensmittelabfälle.
Diese Kostenfaktoren – Zutaten, Energie, Arbeitszeit und Entsorgung – summieren sich zu einem erheblichen Betrag, der direkt Ihre Rentabilität schmälert. Ohne klare Messung und Analyse bleibt dieses Einsparpotenzial jedoch unsichtbar. essensWERT macht es sichtbar – und verwandelt Abfall in planbare Einsparungen.
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), & Thünen-Institut. (2019). Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015. Braunschweig: Thünen-Institut.
ifeu – Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg, & Umweltbundesamt (UBA). (2022). Energieverbrauch und Effizienzpotenziale in Großküchen. Heidelberg: ifeu.
United Against Waste e. V., WWF Deutschland, & Thünen-Institut. (2019). Jeder Biss zählt – Ergebnisse aus den Modellbetrieben der Gemeinschaftsverpflegung. Berlin: WWF.
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). (2020). Zu gut für die Tonne! – Dialog zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung: Abschlussbericht. Berlin: BMEL.
Booking.com. (2023). Nachhaltigkeitsreport 2023: Reisetrends und Konsumentenpräferenzen. Amsterdam: Booking.com.
WWF Deutschland, United Against Waste e. V., & Thünen-Institut. (2020). Lebensmittelverschwendung in der Außer-Haus-Verpflegung: Konsumentenbefragungen. Berlin: WWF.
Berlin Recycling GmbH. (2023). Entsorgung von Speiseresten in der Gastronomie.
WWF Deutschland. (2015). Weniger ist mehr – Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung. Berlin: WWF.
United Against Waste e. V. (2017). Zwischenbilanz: Lebensmittelabfälle in der Außer-Haus-Verpflegung. Frankfurt am Main: UAW.
Jede dritte Mahlzeit landet im Müll!
Nicht mehr mit essensWERT!
Matthias Preußner stammt aus einer Familie, die seit Generationen Landwirtschaft betreibt. Und weiß: Hinter jedem Lebensmittel steckt großer Aufwand.
Trotzdem landen in der Gastronomie jeden Tag unzählige Mahlzeiten im Abfall. Oft unbemerkt. Ohne Überblick über die entstehenden Kosten. essensWERT macht diese Verluste sichtbar und bringt Licht in die Tonne. Gemeinsam mit teilnehmenden Entsorgern wiegen wir jede Abholung und liefern klare Daten statt vager Schätzungen.
So sehen Küchenverantwortliche schwarz auf weiß, wie viel verloren geht, erkennen Trends und können Einkauf und Prozesse gezielt anpassen. Vom inhabergeführten Restaurant bis zum Großbetrieb.
Wie viel Potenzial steckt noch in Ihrer Küche?
Die essensWERT-Lösung
essensWERT macht Speisereste sichtbar und Kosten steuerbar.
Unser System erfasst präzise die Menge Ihrer Speisereste. Die Daten werden automatisch in unserem Portal zusammengeführt und in aussagekräftige Kennzahlen umgewandelt.
Transparenz schaffen
Klare Visualisierung aller Abfallmengen nach Kategorien, Tagen und Mahlzeiten.
Ursachen erkennen
Identifikation von Mustern und Problemzonen in Ihrem Küchenablauf.
Maßnahmen ableiten
Konkrete Handlungsempfehlungen für Ihre spezifische Küchensituation.
Mit essensWERT gewinnen Sie nicht nur Kontrolle über Ihre Abfallmengen, sondern auch ein leistungsstarkes Werkzeug zur Kostenoptimierung.
Partnerschaft
essensWERT unterstützt die Kommunikation zwischen Gastronom und Gast. Wir machen nachvollziehbar, warum bestimmte Anpassungen sinnvoll sind.
Dadurch erhalten Gäste Einblicke in Hintergründe und Zusammenhänge. Das entlastet Gastronomen, da Erklärungen nicht immer persönlich geführt werden müssen.
Zusätzlich macht essensWERT Label den Verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln sichtbar. So schaffen wir Transparenz und ein gemeinsames Verständnis.
Teilnehmende Küchen senken ihre Abfälle um 30 %
Erfahrungen aus der Gemeinschaftsverpflegung zeigen, dass Küchen bereits in den ersten Wochen durch mehr Bewusstsein und einfache Anpassungen rund 10% weniger Abfälle erzeugen.
Engagierte Betriebe erreichen nach sechs bis zwölf Monaten regelmäßig Einsparungen von 25 bis 40 Prozent, in einzelnen Projekten wurden sogar Reduktionen von über 60 Prozent gemessen.
Diese Verbesserungen schlagen direkt auf den Wareneinsatz durch: Bei einem Jahresbudget von 200.000 Euro entspricht das einer möglichen Ersparnis von 50.000 bis 80.000 Euro.
Genau hier setzt essensWERT an – wir haben uns zum Ziel gesetzt, in jedem Gastronomiebetrieb mindestens 30 Prozent Einsparung dauerhaft zu realisieren.
So machen Sie mit!
In sechs Schritten zu klaren Einsparungen.
1. Anmeldung
Registrieren Sie Ihren Betrieb im essensWERT-Portal. Unsere Experten richten Ihr individuelles Dashboard ein und integrieren Sie in die exklusive essensWERT-Gastro-Community. Zusätzlich erhalten Sie Zugriff auf ein Online-Portal mit praxiserprobten Maßnahmen, die speziell auf Ihren Betrieb zugeschnitten sind und sofort Einsparpotenziale sichtbar machen.
2. Verwiegung
Bei jeder Abholung werden Ihre Speisereste automatisch erfasst und eindeutig Ihrem Betrieb zugeordnet – ohne zusätzlichen Aufwand für Ihr Team. Im Online-Portal sehen Sie, wie sich Ihre Zahlen entwickeln, vergleichen sich anonym mit anderen Betrieben Ihrer Branche und erkennen sofort, welches Potenzial in Ihrer Küche noch ungenutzt bleibt.
3. Analyse im Portal
Im essensWERT-Portal erhalten Sie einen Überblick über Entwicklungen und Trends in Ihrer Küche. Gleichzeitig liefert Ihnen unsere KI konkrete Handlungsempfehlungen und zeigt Optimierungspotenziale auf, die exakt zu Ihrem Betrieb passen. Außerdem können Zugriffsrechte individuell vergeben werden. Das ist besonders sinnvoll bei mehreren Küchen.
4. Prozesse optimieren
Setzen Sie die empfohlenen Maßnahmen um und verfolgen Sie Ihren Erfolg in Echtzeit. Sehen Sie, wie sich Ihre Einsparungen Tag für Tag summieren.
5. Neue Gäste gewinnen
Das essensWERT-Label signalisiert Gästen, Mitarbeitern und Partnern, dass Ihr Betrieb aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorgeht und Ressourcen schont. So stärken Sie Ihr Image, gewinnen Vertrauen und heben sich sichtbar von Mitbewerbern ab.
6. Zurücklehnen
Mit essensWERT können Sie sich entspannt zurücklehnen. Sie profitieren dauerhaft von den erzielten Einsparungen, denn nur durch kontinuierliches Tracking bleibt das hohe Einsparpotenzial langfristig erhalten.
Der gesamte Prozess ist so gestaltet, dass er sich nahtlos in Ihren Küchenalltag integriert. Ohne Störungen, ohne komplizierte Formulare und ohne Zusatzbelastung.
Unser Branchenvergleich zeigt ungenutztes Potenzial.
Durch anonymisierten Vergleich mit ähnlichen Betrieben erkennen Sie sofort, wo Sie stehen. Nutzen Sie das Branchenranking als Motivation und Orientierung für Ihr Team. Oder vergleichen sie ihre eigenen Küchen untereinander.
Wo steht Ihre Küche?
Beispielhafte Darstellung
Im Durchschnitt können Küchen 30 % ihrer aktuellen Abfallmenge einsparen. Die Spitzenreiter erreichen sogar Reduktionen von bis zu 60 %.
Mit den essensWERT-Analysen erhalten Sie konkrete Einblicke, wie die besten Betriebe Ihrer Branche ihre Abfälle minimieren – und wie Sie diese Erfolge in Ihrer eigenen Küche umsetzen können.
Mehr als nur Kostenersparnis
Motivierte Mitarbeiter, zufriedene Gäste, starkes Image.
Für Ihr Team
Durch die sichtbaren Erfolge erkennen Ihre Mitarbeiter den direkten Nutzen ihrer Arbeit. Das steigert die Klarheit, stärkt das Engagement und fördert das Bewusstsein für nachhaltiges Handeln.
Im essensWERT-Portal sorgen spielerische Elemente zusätzlich für Motivation, fördern den Teamgeist und machen gemeinsame Verantwortung erlebbar.
Für Ihre Gäste
Zeigen Sie Ihren Gästen, dass Sie verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgehen – und gewinnen Sie dadurch neue Kundschaft.
Das essensWERT-Label an Ihrer Eingangstür signalisiert auf einen Blick nachhaltiges Engagement. Allein dadurch gewinnen Sie Vertrauen bei Ihren Gästen, heben sich sichtbar vom Wettbewerb ab und stärken Ihr Image als verantwortungsvoller Betrieb.
Einfach im Alltag integriert
Kein zusätzlicher Aufwand – trotzdem spürbare Wirkung.
Die Daten entstehen automatisch bei jeder Abholung
essensWERT wurde von Praktikern für Praktiker entwickelt. Wir wissen, dass im Küchenalltag keine Zeit für komplizierte Erfassungssysteme bleibt.
Deshalb haben wir den Prozess so aufgebaut, dass die Datenerfassung vollautomatisch bei der regulären Abfallentsorgung in Zusammenarbeit mit Ihrem Entsorger erfolgt – ganz ohne zusätzlichen Aufwand für Ihr Team.
Ihre Daten sind sicher
Alle erfassten Daten werden nach höchsten deutschen Datenschutzstandards verarbeitet und sicher gespeichert.
Der Zugriff auf Ihre individuellen Betriebsdaten liegt ausschließlich bei Ihnen. Für den Branchenvergleich nutzt essensWERT ausschließlich anonymisierte Informationen – Rückschlüsse auf einzelne Betriebe sind dabei ausgeschlossen.
Gehen Sie mit der Zeit:
Setzen Sie selbst neue Trends
In Ihrem Betrieb verschwinden jeden Tag Lebensmittel, die Sie teuer eingekauft, mit Energie verarbeitet und von Ihrem Team zubereiten lassen. Jedes Gericht, das unberührt in der Tonne landet, kostet Sie bares Geld – für Zutaten, Strom, Arbeitszeit und obendrauf noch die Entsorgung. Diese Verluste fressen sich direkt in Ihren Geldbeutel.
essensWERT macht Schluss damit. Jede Abholung wird automatisch erfasst, die Daten landen in Ihrem persönlichen Portal und zeigen Ihnen genau, wo Ihr Betrieb Geld verliert. Schon nach wenigen Wochen sinken die Abfallmengen spürbar. Wer konsequent arbeitet, spart ein Viertel bis fast die Hälfte der bisherigen Reste ein – und verwandelt Abfall in planbare Gewinne.
Das Ergebnis: freie Budgets, die Sie in neue Küchentechnik investieren, Personal entlasten oder direkt in Ihren Gewinn einfließen lassen können. Gleichzeitig signalisiert das essensWERT-Label an Ihrer Tür: Hier wird Verantwortung übernommen. Ihre Gäste sehen, dass Sie nicht nur über Nachhaltigkeit reden, sondern sie leben – und das schafft Vertrauen.
Die Wahrheit ist: Wenn Sie jetzt nichts ändern, verlieren Sie weiter jeden Tag Geld und Glaubwürdigkeit.
Worauf warten Sie noch? Sie haben nichts zu verlieren, nur gewinnen.
Impressum
essensWERT GmbH
Am Königsstuhl 1
61169 Friedberg
Hessen
Mobil: 01515 7795629 | Telefon: 0603115689
Mail: info@essenswert.de
Geschäftsführer: Matthias Preußner
Handelsregister: Amtsgericht 61169 Friedberg/Hessen, 10933
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer(n): DE457063200
Verantwortlich gemäß § 18 MStV:
Matthias Preußner
Am Königsstuhl 1
61169 Friedberg
Zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle sind wir nicht verpflichtet und nicht bereit.
Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) der essensWERT GmbH für Gastropartner
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) regeln die vertraglichen Beziehungen zwischen der essensWERT GmbH (nachfolgend
„essensWERT“) und dem jeweiligen Gastropartner (nachfolgend „Kunde“). Sie gelten ausschließlich gegenüber Unternehmern im Sinne des
§ 14 BGB. Verbraucher im Sinne des § 13 BGB sind von der Nutzung ausgeschlossen.
§ 1 Vertragsgegenstand
essensWERT stellt dem Kunden das Label „essensWERT“ sowie den Zugang zu einem Online-Portal zur Verfügung. Das Portal dient der
Erfassung und Auswertung von Lebensmittelabfällen, der Darstellung von Kennzahlen und Branchenbenchmarks, sowie der Bereitstellung
von Marketingmaterial und optionaler Kommunikations- und Schulungsangebote (z. B. Forum, Chatbot, Tipps). essensWERT arbeitet
ausschließlich mit Entsorgungspartnern zusammen, die den Abfall verwiegen können.
§ 2 Vertragsabschluss und Beginn
Der Vertrag kommt durch Abschluss der Online-Buchung mit Annahme dieser AGB zustande. Der Vertragsbeginn ist stets der erste
Kalendertag des Monats, in dem der Vertrag abgeschlossen wird.
§ 3 Leistungen von essensWERT
essensWERT erbringt insbesondere folgende Leistungen:
- Bereitstellung und Lizenz zur Nutzung des Labels „essensWERT“ nach Maßgabe des § 6.
- Zugang zum Online-Portal mit Erfassung und Darstellung von Abfallmengen in Gewicht und Behälteranzahl.
- Nutzung von Branchenbenchmarks auf Basis anonymisierter Daten.
- Bereitstellung von Marketingmaterialien (digital/print) nach Ermessen von essensWERT.
- Optional: Zugang zu Forum, Chatbot, Schulungs- und Informationsmaterial.
- Optionale Erweiterungen, z. B. Anzeige von Entsorgungslieferscheinen oder Kosten.
§ 4 Mitwirkungspflichten des Kunden
Der Kunde ist verpflichtet:
- Einen Ansprechpartner zu benennen und Kontaktdaten zur Verfügung zu stellen.
- Dem Datenaustausch zwischen essensWERT und dem Entsorgungspartner zuzustimmen.
- Für jede Abholadresse monatlich im Portal Auslastungsdaten zu erfassen (z. B. Patiententage, Besucherzahlen).
- Technische Voraussetzungen wie Internetzugang und geeignete Geräte bereitzuhalten.
Ohne Eingabe der Auslastungsdaten werden keine Verwiegedaten angezeigt.
§ 5 Vergütung und Zahlungsmodalitäten
Die Vergütung erfolgt als monatliche Pauschale, bemessen nach Gewichtsklassen oder Volumenklassen, gemäß der bei Vertragsschluss
gültigen Preisliste. Die Abrechnung erfolgt monatlich nach Abschluss des Monats, das Zahlungsziel ist sofort fällig per Lastschrift.
Fehlgeschlagene Lastschriften werden mit einer Gebühr von 9 € belastet. Der laufende Monat ist stets voll zu zahlen.
§ 6 Nutzung des Labels und Styleguide
Der Kunde erhält eine nicht ausschließliche, widerrufliche, nicht übertragbare Lizenz zur Nutzung des Labels „essensWERT“ für Marketingund
Kommunikationszwecke. Das Label darf in Form und Farbe nicht verändert werden. Die Größe kann frei gewählt werden, ebenso die
Kombination von Logo und Schrift. Die Nutzung hat im Einklang mit dem Styleguide zu erfolgen.
§ 7 Datenverwendung und Datenschutz
essensWERT ist berechtigt, die vom Kunden übermittelten Daten anonymisiert für statistische Zwecke, Benchmarking und Marketing zu
nutzen. Beiträge im Forum oder Chat dürfen unentgeltlich, anonymisiert und ohne Gewähr weitergegeben werden. Es gelten ergänzend die
Datenschutzbestimmungen von essensWERT.
§ 8 Haftung
essensWERT übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch fehlende, falsche oder nicht ermittelte Daten entstehen. Eine Haftung für
Tipps oder Inhalte von essensWERT oder Dritten ist ausgeschlossen. essensWERT ist nicht für die Entsorgung selbst verantwortlich und
übernimmt keine Haftung für Entsorgungssicherheit, Entsorgungskosten oder Entsorgungsleistungen. Die gesetzliche Haftung bei Vorsatz,
grober Fahrlässigkeit oder Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit bleibt unberührt.
§ 9 Vertragsdauer und Kündigung
Der Vertrag ist unbefristet und kann von beiden Parteien jederzeit zum Monatsende gekündigt werden. essensWERT ist berechtigt, den
Vertrag fristlos zu kündigen und den Zugang zum Portal zu sperren, wenn der Kunde gegen diese AGB verstößt oder das Label
missbräuchlich verwendet.
§ 10 Schlussbestimmungen
essensWERT ist berechtigt, diese AGB mit Wirkung für die Zukunft zu ändern. Änderungen werden dem Kunden mindestens 14 Tage vor
Inkrafttreten mitgeteilt. Es gilt deutsches Recht unter Ausschluss des UN-Kaufrechts. Gerichtsstand ist der Sitz von essensWERT, sofern der
Kunde Kaufmann ist. Sollten einzelne Bestimmungen unwirksam sein, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Regelungen unberührt.
Stand: 2025-11-13
Datenschutzerklärung
- Zugriffsdaten und Hosting Hosting 1.
- Datenverarbeitung zur Vertragsabwicklung und zur Kontaktaufnahme Kundenkonto Kontaktaufnahme 2.
- Werbung per E-Mail, Post, Telefon 3.1 E-Mail-Newsletter mit Anmeldung, Newsletter-Tracking mit gesonderter Einwilligung 3.2 Newsletterversand 3.3 Postwerbung und Ihr Widerspruchsrecht 3.4 Telefonwerbung 3.
- Cookies und weitere Technologien Allgemeine Informationen 4.
- Einsatz von Cookies und anderen Technologien 5.1 Einsatz von Google-Diensten 5.2 Einsatz von Facebook-Diensten 5.
- Social Media Social Buttons von Facebook (by Meta), Instagram (by Meta), Whatsapp Unsere Onlinepräsenz auf Facebook (by Meta), Instagram (by Meta), Youtube 6.
- Kontaktmöglichkeiten und Ihre Rechte 7.1 Ihre Rechte 7.2 Kontaktmöglichkeiten Verantwortlicher für die Datenverarbeitung ist: Matthias Preußner Am Königsstuhl 1 61169 Friedberg Email: info@essenswert.de Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserer Webseite. Der Schutz Ihrer Privatsphäre ist für uns sehr wichtig. Nachstehend informieren wir Sie ausführlich über den Umgang mit Ihren Daten. 7.
- Zugriffsdaten und Hosting Sie können unsere Webseiten besuchen, ohne Angaben zu Ihrer Person zu machen. Bei jedem Aufruf einer Webseite speichert der Webserver lediglich automatisch ein sogenanntes Server-Logfile, das z.B. den Namen der angeforderten Datei, Ihre IPAdresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge und den anfragenden Provider (Zugriffsdaten) enthält und den Abruf dokumentiert. Diese Zugriffsdaten werden ausschließlich zum Zwecke der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Seite sowie der Verbesserung unseres Angebots ausgewertet. Dies dient der Wahrung unserer im Rahmen einer Interessensabwägung überwiegenden berechtigten Interessen an einer korrekten Darstellung unseres Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Alle Zugriffsdaten werden nur so lange verarbeitet, wie dies für die Erreichung der oben genannten Verarbeitungszwecke erforderlich ist. Hosting Die Dienste zum Hosting und zur Darstellung der Webseite werden teilweise durch unsere Dienstleister im Rahmen einer Verarbeitung in unserem Auftrag erbracht. Soweit im Rahmen der vorliegenden Datenschutzerklärung nichts anderes erläutert wird, werden alle Zugriffsdaten sowie alle Daten, die in dafür vorgesehenen Formularen auf dieser Webseite erhoben werden, auf ihren Servern verarbeitet. Bei Fragen zu unseren Dienstleistern und der Grundlage unserer Zusammenarbeit mit ihnen wenden Sie sich bitte an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Kontaktmöglichkeit. 1.
- Datenverarbeitung zur Vertragsabwicklung und zur Kontaktaufnahme Kundenkonto Wir erheben personenbezogene Daten, wenn Sie uns diese bei Eröffnung eines Kundenkontos freiwillig mitteilen. Pflichtfelder werden als solche gekennzeichnet, da wir in diesen Fällen die Daten zwingend zur Eröffnung des Kundenkontos benötigen und Sie ohne deren Angabe die Kontoeröffnung nicht abschließen können. Welche Daten erhoben werden, ist aus den jeweiligen Eingabeformularen ersichtlich. Wir verwenden die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Vertragsabwicklung und Bearbeitung Ihrer Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO. Die Löschung Ihres Kundenkontos ist jederzeit möglich und kann entweder durch eine Nachricht an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebene Kontaktmöglichkeit oder über eine dafür vorgesehene Funktion im Kundenkonto erfolgen. Nach Löschung Ihres Kundenkontos werden Ihre Daten gelöscht, sofern Sie nicht ausdrücklich in eine weitere Nutzung Ihrer Daten gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben oder wir uns eine darüber hinausgehende Datenverwendung vorbehalten, die gesetzlich erlaubt ist und über die wir Sie in dieser Erklärung informieren. Kontaktaufnahme Im Rahmen der Kundenkommunikation erheben wir zur Bearbeitung Ihrer Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO personenbezogene Daten, wenn Sie uns diese bei einer Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular, Live-Chat-Tool oder EMail) freiwillig mitteilen. Pflichtfelder werden als solche gekennzeichnet, da wir in diesen Fällen die Daten zwingend zur Bearbeitung Ihrer Kontaktaufnahme benötigen. Welche Daten erhoben werden, ist aus den jeweiligen Eingabeformularen ersichtlich. Nach vollständiger Bearbeitung Ihrer Anfrage werden Ihre Daten gelöscht, sofern Sie nicht ausdrücklich in eine weitere Nutzung Ihrer Daten gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben oder wir uns eine darüber hinausgehende Datenverwendung vorbehalten, die gesetzlich erlaubt ist und über die wir Sie in dieser Erklärung informieren. 2.
- Werbung per E-Mail, Post, Telefon 3.1 E-Mail-Newsletter mit Anmeldung, Newsletter-Tracking mit gesonderter Einwilligung Wenn Sie sich zu unserem Newsletter anmelden, verwenden wir die hierfür erforderlichen oder gesondert von Ihnen mitgeteilten Daten, um Ihnen regelmäßig unseren E-Mail-Newsletter aufgrund Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO zuzusenden. Die Abmeldung vom Newsletter ist jederzeit möglich und kann entweder durch eine Nachricht an die unten beschriebene Kontaktmöglichkeit oder über einen dafür vorgesehenen Link im Newsletter erfolgen. Nach Abmeldung löschen wir Ihre E-Mail-Adresse aus der Empfängerliste, soweit Sie nicht ausdrücklich in eine weitere Nutzung Ihrer Daten gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben oder wir uns eine darüber hinausgehende Datenverwendung vorbehalten, die gesetzlich erlaubt ist und über die wir Sie in dieser Erklärung informieren. Wenn Sie uns zusätzlich Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO zur Analyse unserer Newsletter erteilt haben, analysieren wir auch Ihren Umgang mit unserem Newsletter durch Messung, Speicherung und Auswertung von Öffnungsraten und der Klickraten zum Zweck der Gestaltung künftiger Newsletterkampagnen („Newsletter-Tracking“). Für diese Auswertung beinhalten die versendeten E-Mails Ein-Pixel-Technologien (z.B. sog. Web-Beacons, Tracking-Pixel), die auf unserer Website gespeichert sind. Für die Auswertungen verknüpfen wir insbesondere die folgenden „Newsletterdaten“ die Seite, von der aus die Seite angefordert wurde (sog. Referrer-URL), das Datum und die Uhrzeit des Aufrufs, die Beschreibung des Typs des verwendeten Webbrowsers, die IP-Adresse des anfragenden Rechners, die E-Mail-Adresse, das Datum und die Uhrzeit der Anmeldung und Bestätigung und die Ein-Pixel-Technologien mit Ihrer E-Mail-Adresse oder Ihrer IP-Adresse und ggf. einer individuellen ID. Auch im Newsletter enthaltene Links können diese ID enthalten. Die Abmeldung vom Newsletter-Tracking ist jederzeit möglich und kann entweder durch eine Nachricht an die beschriebene Kontaktmöglichkeit oder über einen dafür vorgesehenen Link im Newsletter erfolgen. Die Informationen werden solange gespeichert, wie Sie den Newsletter abonniert haben. 3.2 Newsletterversand Der Newsletter und das oben dargestellte Newsletter-Tracking werden gegebenenfalls auch durch unsere Dienstleister im Rahmen einer Verarbeitung in unserem Auftrag versendet. Bei Fragen zu unseren Dienstleistern und der Grundlage unserer Zusammenarbeit mit ihnen wenden Sie sich bitte an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Kontaktmöglichkeit. 3.3 Postwerbung und Ihr Widerspruchsrecht Darüber hinaus behalten wir uns vor, Ihren Vor- und Nachnamen sowie Ihre Postanschrift für eigene Werbezwecke zu nutzen, z.B. zur Zusendung von interessanten Angeboten und Informationen zu unseren Produkten per Briefpost. Dies dient der Wahrung unserer im Rahmen einer Interessensabwägung überwiegenden berechtigten Interessen an einer werblichen Ansprache unserer Kunden gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Sie können der Speicherung und Verwendung Ihrer Daten zu diesen Zwecken jederzeit durch eine Nachricht an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Kontaktmöglichkeit widersprechen. Nach erfolgtem Widerruf Ihrer Einwilligung löschen wir Ihre Adresse aus der Empfängerliste, soweit Sie nicht ausdrücklich in eine weitere Nutzung Ihrer Daten gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben oder wir uns eine darüber hinausgehende Datenverwendung vorbehalten, die gesetzlich erlaubt ist und über die wir Sie in dieser Erklärung informieren. 3.4 Telefonwerbung Soweit Sie hierzu Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO erteilt haben, verwenden wir die hierfür erforderlichen oder gesondert von Ihnen mitgeteilten Daten zu eigenen Werbezwecken, z.B. zur Information über interessante Angebote und unsere Produkte. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit entweder durch eine Nachricht an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebene Kontaktmöglichkeit oder durch eine mündliche Mitteilung bei jedem Anruf widerrufen. Nach Widerruf löschen wir Ihre Telefonnummer, soweit Sie nicht ausdrücklich in eine weitere Nutzung Ihrer Daten eingewilligt haben oder wir uns eine darüber hinaus gehende Datenverwendung vorbehalten, die gesetzlich erlaubt ist und über die wir Sie in dieser Erklärung informieren. 3.
- Cookies und weitere Technologien Allgemeine Informationen Um den Besuch unserer Webseite attraktiv zu gestalten und die Nutzung bestimmter Funktionen zu ermöglichen, verwenden wir auf verschiedenen Seiten Technologien einschließlich sogenannter Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die automatisch auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Einige der von uns verwendeten Cookies werden nach Ende der Browser-Sitzung, also nach Schließen Ihres Browsers, wieder gelöscht (sog. Sitzungs-Cookies). Andere Cookies verbleiben auf Ihrem Endgerät und ermöglichen uns, Ihren Browser beim nächsten Besuch wiederzuerkennen (persistente Cookies). Die Dauer der Speicherung können Sie der Übersicht in den Cookie- Einstellungen Ihres Webbrowsers entnehmen. Schutz der Privatsphäre bei Endgeräten Bei Nutzung unseres Online-Angebots setzen wir unbedingt notwendige Technologien ein, um den ausdrücklich gewünschten Telemediendienst zur Verfügung stellen zu können. Die Speicherung von Informationen in Ihrem Endgerät oder der Zugriff auf Informationen, die bereits in Ihrem Endgerät gespeichert sind, bedürfen insoweit keiner Einwilligung. Bei nicht unbedingt erforderlichen Funktionen bedarf die Speicherung von Informationen in Ihrem Endgerät oder der Zugriff auf Informationen, die bereits in Ihrem Endgerät gespeichert sind, Ihrer Einwilligung. Wir weisen Sie darauf hin, dass bei Nichterteilung der Einwilligung ggf. Teile der Webseite nicht uneingeschränkt nutzbar sein können. Ihre etwaig erteilten Einwilligungen bleiben solange bestehen, bis Sie die jeweiligen Einstellungen in Ihrem Endgerät anpassen oder zurücksetzen. Etwaig nachgelagerte Datenverarbeitung durch Cookies und weitere Technologien Wir verwenden solche Technologien, die für die Nutzung bestimmter Funktionen unserer Webseite zwingend erforderlich sind. Durch diese Technologien werden IPAdresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite erhoben und verarbeitet. Dies dient im Rahmen einer Interessensabwägung überwiegenden berechtigten Interessen an einer optimierten Darstellung unseres Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Zudem verwenden wir Technologien zur Erfüllung der rechtlichen Verpflichtungen, denen wir unterliegen (z.B. um Einwilligungen in die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten nachweisen zu können) sowie zu Webanalyse und Online- Marketing. Weitere Informationen hierzu einschließlich der jeweiligen Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung finden Sie in den nachfolgenden Abschnitten dieser Datenschutzerklärung. Cookie-Einstellungen Die Cookie-Einstellungen für Ihren Browser finden Sie unter den folgenden Links: Microsoft Edge™ / Safari™ / Chrome™ / Firefox™ / Opera™ Soweit Sie in die Verwendung der Technologien gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO eingewilligt haben, können Sie Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen durch eine Nachricht an die in der Datenschutzerklärung beschriebenen Kontaktmöglichkeit. 4.
- Einsatz von Cookies und anderen Technologien Wir verwenden auf unserer Webseite die nachfolgenden Cookies und andere Technologien von Drittanbietern. Soweit bei den einzelnen Technologien nichts Abweichendes angegeben ist, erfolgt dies auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO. Nach Zweckfortfall und Ende des Einsatzes der jeweiligen Technologie durch uns werden die in diesem Zusammenhang erhobenen Daten gelöscht. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen zu Ihren Widerrufsmöglichkeiten finden Sie in dem Abschnitt "Cookies und weitere Technologien". Weitere Informationen einschließlich der Grundlage unserer Zusammenarbeit mit den einzelnen Anbietern finden Sie bei den einzelnen Technologien. Bei Fragen zu den Anbietern und der Grundlage unserer Zusammenarbeit mit ihnen wenden Sie sich bitte an die in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Kontaktmöglichkeit. 5.1 Einsatz von Google-Diensten Wir verwenden die nachfolgend dargestellten Technologien der Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Die durch die Google Technologien automatisch erhobenen Informationen über Ihre Nutzung unserer Webseite werden in der Regel an einen Server der Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA übertragen und dort gespeichert. Soweit bei den einzelnen Technologien nichts Abweichendes angegeben ist, erfolgt die Datenverarbeitung auf Grundlage einer für die jeweilige Technologie geschlossenen Vereinbarung zwischen gemeinsam Verantwortlichen gemäß Art. 26 DSGVO. Weitergehende Informationen über die Datenverarbeitung durch Google finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Google. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in Ländern außerhalb der EU und des EWR, für die die Europäische Kommission durch Beschluss ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in Ländern außerhalb der EU und des EWR. Für diese Länder liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor. Unsere Zusammenarbeit mit ihnen stützt sich auf Standarddatenschutzklauseln der Europäischen Kommission. Google Analytics Zum Zweck der Webseitenanalyse werden mit Google Analytics Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite) automatisch erhoben und gespeichert, aus denen unter Verwendung von Pseudonymen Nutzungsprofile erstellt werden. Hierzu können Cookies eingesetzt werden. Wenn Sie unsere Webseite aus der EU besuchen, wird Ihre IP-Adresse auf einem Server mit Stand in der EU zur Ableitung von Standortdaten gespeichert und danach sofort gelöscht, bevor der Traffic zur Verarbeitung auf weiteren Servern von Google weitergeleitet wird. Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung über die Auftragsverarbeitung durch Google. Zum Zwecke der optimierten Vermarktung unserer Webseite haben wir die Datenfreigabeeinstellungen für "Google-Produkte und -Dienste" aktiviert. So kann Google auf die von Google Analytics erhobenen und verarbeiteten Daten zugreifen und anschließend zur Verbesserung der Google-Dienste verwenden. Die Datenfreigabe an Google im Rahmen dieser Datenfreigabeeinstellungen erfolgt auf Grundlage einer zusätzlichen Vereinbarung zwischen Verantwortlichen. Wir haben keinen Einfluss auf die anschließende Datenverarbeitung durch Google. Zum Zwecke der optimierten Vermarktung unserer Webseite nutzen wir die sog. User- ID-Funktion. Mithilfe dieser Funktion können wir Ihren Interaktionsdaten einer oder mehreren Sitzungen auf unseren Online-Auftritten eine eindeutige, permanente ID zuweisen und somit Ihr Nutzerverhalten geräte- und sitzungsüberübergreifend analysieren. Zur Webanalyse wird durch die Erweiterungsfunktion von Google Analytics Google Signals ein sog. „Cross-Device Tracking“ ermöglicht. Soweit Ihre internetfähigen Geräte mit Ihrem Google-Konto verknüpft sind und Sie die Einstellung „personalisierte Werbung“ in Ihrem Google Konto aktiviert haben, kann Google Berichte über Ihr Nutzungsverhalten (insb. die geräteübergreifenden Nutzerzahlen) erstellen, auch wenn Sie Ihr Endgerät wechseln. Eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten durch uns findet insoweit nicht statt, wir erhalten lediglich auf Basis von Google Signals erstellte Statistiken. Zu Webanalyse und Werbezwecken wird durch die Erweiterungsfunktion von Google Analytics das sog. DoubleClick-Cookie eine Wiedererkennung Ihres Browsers beim Besuch anderer Webseiten ermöglicht. Google wird diese Informationen benutzen, um Reports über die Webseitenaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Webseitennutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen. Wenn Sie uns keine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO in den Einsatz von Google Analytics erteilen, werden keine Cookies auf Ihr Gerät gespeichert oder ausgelesen. Die in den vorigen Absätzen beschriebene Datenverarbeitung findet nicht statt. Um Lücken in der Webanalyse durch Verhaltens- und Conversion-Modellierung zu schließen, werden Pings mit Daten (User-Agent, Informationen zu Ihrem Einwilligungsverhalten, Bildschirmauflösung, IP-Adresse) an Google gesendet. Google AdSense Unsere Webseite vermarktet über Google AdSense Platz für Anzeigen von Drittanbietern. Diese Anzeigen werden Ihnen an verschiedenen Stellen auf dieser Webseite angezeigt. Über das sog. DoubleClick-Cookie wird die Anzeige interessengerechter Werbung durch die Erhebung und Verarbeitung von Daten (IPAdresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite) sowie die automatische Zuordnung einer pseudonymen UserID, mit deren Hilfe die Interessen anhand von Besuchen dieser und anderer Webseiten festgestellt werden, ermöglicht. Google Ads Zu Werbezwecken in den Google Suchergebnissen sowie auf den Webseiten Dritter wird bei Besuch unserer Webseite das sog. Google Remarketing Cookie gesetzt, das automatisch durch die Erhebung und Verarbeitung von Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite) und mittels einer pseudonymen CookieID und auf Grundlage der von Ihnen besuchten Seiten eine interessenbasierte Werbung ermöglicht. Eine darüber hinausgehende Datenverarbeitung findet nur statt, sofern Sie die Einstellung „personalisierte Werbung“ in Ihrem Google Konto aktiviert haben. Sind sie in diesem Fall während des Besuchs unserer Webseite bei Google eingeloggt, verwendet Google Ihre Daten zusammen mit Google Analytics-Daten, um Zielgruppenlisten für geräteübergreifendes Remarketing zu erstellen und zu definieren. Zur Webseitenanalyse und Ereignisverfolgung messen wir über das Google Ads Conversion Tracking Ihr nachfolgendes Nutzungsverhalten, wenn Sie über eine Werbeanzeige von Google Ads auf unsere Website gelangt sind. Hierzu können Cookies eingesetzt und Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite anhand von uns vorgegebenen Ereignissen wie z.B. Besuch einer Webseite oder Newsletteranmeldung) erfasst werden, aus denen unter Verwendung von Pseudonymen Nutzungsprofile erstellt werden. Wenn Sie uns keine Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO in den Einsatz von Google Ads erteilen, werden keine Cookies auf Ihr Gerät gespeichert oder ausgelesen. Die in den vorigen Absätzen beschriebene Datenverarbeitung findet nicht statt. Um Lücken in der Webanalyse durch Verhaltens- und Conversion-Modellierung zu schließen, werden Pings mit Daten (User-Agent, Informationen zu Ihrem Einwilligungsverhalten, Bildschirmauflösung, IP-Adresse, Seiten-URL, Informationen zu Anzeigenklicks in URL-Parametern) an Google gesendet. Ihre IP-Adresse wird zum Ableiten des IP-Landes verwendet. Google Maps Zur visuellen Darstellung von geographischen Informationen werden durch Google Maps Daten über Ihre Nutzung der Maps-Funktionen, insbesondere die IP-Adresse sowie Standortdaten, erhoben, an Google übermittelt und anschließend von Google verarbeitet. Wir haben keinen Einfluss auf diese anschließende Datenverarbeitung. Google reCAPTCHA Zum Zwecke des Schutzes vor Missbrauch unserer Web-Formulare sowie vor Spam durch automatisierte Software (sog. Bots) erhebt Google reCAPTCHA Daten (IPAdresse, Zeitpunkt des Besuchs, Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite) und führt mittels eines sog. JavaScript sowie Cookies eine Analyse Ihrer Nutzung unserer Webseite durch. Daneben werden andere, durch Google Dienste in Ihrem Browser gespeicherte Cookies ausgewertet. Ein Auslesen oder Speichern von personenbezogenen Daten aus den Eingabefeldern des jeweiligen Formulars findet nicht statt. Google Tag Manager Durch den Google Tag Manager können wir verschiedene Codes und Dienste auf unserer Webseite verwalten. Bei der Implementierung der einzelnen Tags verarbeitet Google unter Umständen auch personenbezogene Daten (z.B. IP Adresse, Online- Kennungen (u.a. Cookies)). Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung über die Auftragsverarbeitung durch Google. Durch den Einsatz des Google Tag Managers lässt sich eine Einbindung verschiedener Dienste/Technologien erreichen. Sofern Sie den Einsatz einzelner Trackingdienste nicht wünschen und diese daher deaktiviert haben, bleibt die Deaktivierung für alle betroffenen Tracking-Tags bestehen, die durch den Google Tag Manager eingebunden werden. YouTube Video Plugin Zur Einbindung von Inhalten Dritter werden über das YouTube Video Plugin in dem von uns verwendeten erweiterten Datenschutzmodus Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen) erhoben, an Google übermittelt und anschließend von Google verarbeitet, nur wenn Sie ein Video abspielen. 5.2 Einsatz von Facebook-Diensten Einsatz von Facebook Pixel Wir verwenden das Facebook Pixel im Rahmen der nachfolgend dargestellten Technologien der Meta Platforms Ireland Ltd., Block J, Serpentine Avenue, Dublin 4, Irland („Facebook (by Meta)“ bzw. “Meta Platforms Ireland“). Mit dem Facebook Pixel werden Daten (IP-Adresse, Zeitpunkt des Besuchs, Geräte- und Browser-Informationen sowie Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite anhand von uns vorgegebenen Ereignissen wie z.B. Besuch einer Webseite oder Newsletteranmeldung) automatisch erhoben und gespeichert, aus denen unter Verwendung von Pseudonymen Nutzungsprofile erstellt werden. Im Rahmen des sog. erweiterten Datenabgleichs werden darüber hinaus Informationen zu Abgleichzwecken gehasht erhoben und gespeichert, mit denen Einzelpersonen identifiziert werden können (z.B. Namen, E-Mail-Adressen und Telefonnummern). Hierzu wird bei Besuch unserer Webseite durch das Facebook Pixel automatisch ein Cookie gesetzt, das automatisch mittels einer pseudonymen CookieID eine Wiedererkennung Ihres Browsers beim Besuch anderer Webseiten ermöglicht. Facebook (by Meta) wird diese Informationen mit weiteren Daten aus Ihrem Facebook-Konto zusammenführen und benutzen, um Reports über die Webseitenaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Webseitennutzung verbundene Dienstleistungen, insbesondere personalisierte und gruppenbasierte Werbung zu erbringen. Die durch die Facebook (by Meta) Technologien automatisch erhobenen Informationen über Ihre Nutzung unserer Webseite werden in der Regel an einen Server der Meta Platforms, Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, California 94025, USA übertragen und dort gespeichert. Weitergehende Informationen über die Datenverarbeitung durch Facebook finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Facebook (by Meta). Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in folgenden Ländern, für die die Europäische Kommission durch Beschluss ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat: USA, Kanada, Japan, Südkorea, Neuseeland, Vereinigtes Königreich, Argentinien. Der Angemessenheitsbeschluss für die USA gilt als Grundlage für die Drittlandsübermittlung, soweit der jeweilige Dienstleister zertifiziert ist. Eine Zertifizierung liegt vor. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in diesen Ländern: Australien, Hongkong, Indien, Indonesien, Malaysia, Singapur, Thailand, Taiwan, Brasilien, Mexiko. Für diese Länder liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor. Unsere Zusammenarbeit mit ihnen stützt sich auf diese Garantien: Standarddatenschutzklauseln der Europäischen Kommission. Facebook Analysen Im Rahmen der Facebook Business-Tools werden aus den mit dem Facebook Pixel erhobenen Daten über Ihre Nutzung unserer Webseite Statistiken über Besucheraktivitäten auf unserer Webseite erstellt. Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung über die Auftragsverarbeitung durch Facebook (by Meta). Ihre Analyse dient der optimalen Darstellung und Vermarktung unserer Webseite. Facebook Ads (Werbeanzeigenmanager) Über Facebook Ads werben wir für diese Website auf Facebook (by Meta) sowie auf anderen Plattformen. Wir bestimmen die Parameter der jeweiligen Werbekampagne. Für die genaue Umsetzung, insbesondere die Entscheidung über die Platzierung der Anzeigen bei einzelnen Nutzern, ist Facebook (by Meta) verantwortlich. Soweit bei den einzelnen Technologien nichts Abweichendes angeben ist, erfolgt die Datenverarbeitung auf Grundlage einer Vereinbarung zwischen gemeinsam Verantwortlichen gemäß Art. 26 DSGVO. Die gemeinsame Verantwortlichkeit beschränkt sich auf die Erhebung der Daten und ihre Übermittlung an Meta Platforms Ireland. Die anschließende Datenverarbeitung durch Meta Platforms Ireland ist hiervon nicht erfasst. Auf Grundlage der über Facebook Pixel erstellten Statistiken über Besucheraktivitäten auf unserer Webseite betreiben wir über Facebook Custom Audience gruppenbasierte Werbung auf Facebook (by Meta), indem wir die Merkmale der jeweiligen Zielgruppe bestimmen. Im Rahmen des zur Bestimmung der jeweiligen Zielgruppe stattfindenden erweiterten Datenabgleichs (s.o.) handelt Facebook (by Meta) als unser Auftragsverarbeiter. Auf Grundlage der vom Facebook Pixel gesetzten pseudonymen Cookie-ID und der erhobenen Daten über Ihr Nutzungsverhaltens auf unserer Webseite betreiben wir über Facebook Pixel Remarketing personalisierte Werbung. Über Facebook Pixel Conversions messen wir zur Webanalyse und Ereignisverfolgung Ihr nachfolgendes Nutzungsverhalten, wenn Sie über eine Werbeanzeige von Facebook Ads unsere Website gelangt sind. Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung über die Auftragsverarbeitung durch Facebook (by Meta). 5.
- Social Media Social Buttons von Facebook (by Meta), Instagram (by Meta), Whatsapp Auf unserer Webseite werden Social Buttons von sozialen Netzwerken verwendet. Diese sind lediglich als HTML-Links in die Seite eingebunden, so dass beim Aufruf unserer Webseite noch keine Verbindung mit den Servern des jeweiligen Anbieters hergestellt wird. Klicken Sie auf einen der Buttons, öffnet sich die Webseite des jeweiligen sozialen Netzwerks in einem neuen Fenster Ihres Browsers Dort können Sie z.B. den Like- oder Share-Button betätigen. Unsere Onlinepräsenz auf Facebook (by Meta), Instagram (by Meta), Youtube Soweit Sie hierzu Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO gegenüber dem jeweiligen Social Media Betreiber erteilt haben, werden bei Besuch unserer Onlinepräsenzen auf den in der oben genannten sozialen Medien Ihre Daten für Marktforschungs- und Werbezwecke automatisch erhoben und gespeichert, aus denen unter Verwendung von Pseudonymen Nutzungsprofile erstellt werden. Diese können verwendet werden, um z.B. Werbeanzeigen innerhalb und außerhalb der Plattformen zu schalten, die mutmaßlich Ihren Interessen entsprechen. Hierzu werden im Regelfall Cookies eingesetzt. Die detaillierten Informationen zur Verarbeitung und Nutzung der Daten durch den jeweiligen Social Media Betreiber sowie eine Kontaktmöglichkeit und Ihre diesbezüglichen Rechte und Einstellungsmöglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre, entnehmen Sie bitte den unten verlinkten Datenschutzhinweisen der Anbieter. Sollten Sie diesbezüglich dennoch Hilfe benötigen, können Sie sich an uns wenden. Facebook (by Meta) ist ein Angebot der Meta Platforms Ireland Ltd., Block J, Serpentine Avenue, Dublin 4, Irland („Meta Platforms Ireland“). Die durch Meta Platforms Ireland automatisch erhobenen Informationen über Ihre Nutzung unserer Online-Präsenz auf Facebook (by Meta) werden in der Regel an einen Server der Meta Platforms, Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, California 94025, USA übertragen und dort gespeichert. Die Datenverarbeitung im Rahmen des Besuchs einer Facebook (by Meta) Fanpage erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung zwischen gemeinsam Verantwortlichen gemäß Art. 26 DSGVO. Weitere Informationen (Informationen zu Insights-Daten) finden Sie hier. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in folgenden Ländern, für die die Europäische Kommission durch Beschluss ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat: USA, Kanada, Japan, Südkorea, Neuseeland, Vereinigtes Königreich, Argentinien. Der Angemessenheitsbeschluss für die USA gilt als Grundlage für die Drittlandsübermittlung, soweit der jeweilige Dienstleister zertifiziert ist. Eine Zertifizierung liegt vor. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in diesen Ländern: Australien, Hongkong, Indien, Indonesien, Malaysia, Singapur, Thailand, Taiwan, Brasilien, Mexiko. Für diese Länder liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor. Unsere Zusammenarbeit mit ihnen stützt sich auf diese Garantien: Standarddatenschutzklauseln der Europäischen Kommission. Instagram (by Meta) ist ein Angebot der Meta Platforms Ireland Ltd., Block J, Serpentine Avenue, Dublin 4, Irland („Meta Platforms Ireland“). Die durch Meta Platforms Ireland automatisch erhobenen Informationen über Ihre Nutzung unserer Online-Präsenz auf Instagram werden in der Regel an einen Server der Meta Platforms, Inc., 1601 Willow Road, Menlo Park, CA 94025, USA übertragen und dort gespeichert. Die Datenverarbeitung im Rahmen des Besuchs einer Instagram (by Meta) Fanpage erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung zwischen gemeinsam Verantwortlichen gemäß Art. 26 DSGVO. Weitere Informationen (Informationen zu Insights-Daten) finden Sie hier. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in folgenden Ländern, für die die Europäische Kommission durch Beschluss ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat: USA, Kanada, Japan, Südkorea, Neuseeland, Vereinigtes Königreich, Argentinien. Der Angemessenheitsbeschluss für die USA gilt als Grundlage für die Drittlandsübermittlung, soweit der jeweilige Dienstleister zertifiziert ist. Eine Zertifizierung liegt vor. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in diesen Ländern: Australien, Hongkong, Indien, Indonesien, Malaysia, Singapur, Thailand, Taiwan, Brasilien, Mexiko. Für diese Länder liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor. Unsere Zusammenarbeit mit Ihnen stützt sich auf diese Garantien: Standarddatenschutzklauseln der Europäischen Kommission. YouTube ist ein Angebot der Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“). Die von Google automatisch erhobenen Informationen über Ihre Nutzung unserer Online-Präsenz auf YouTube werden in der Regel an einen Server der Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA übertragen und dort gespeichert. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in Ländern außerhalb der EU und des EWR, für die die Europäische Kommission durch Beschluss ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat. Unsere Dienstleister sitzen und/oder verwenden Server in Ländern außerhalb der EU und des EWR. Für diese Länder liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor. Unsere Zusammenarbeit mit ihnen stützt sich auf Standarddatenschutzklauseln der Europäischen Kommission. 6.
- Kontaktmöglichkeiten und Ihre Rechte 7.1 Ihre Rechte Als Betroffener haben Sie folgende Rechte: gemäß Art. 15 DSGVO das Recht, in dem dort bezeichneten Umfang Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen; gemäß Art. 16 DSGVO das Recht, unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen; gemäß Art. 17 DSGVO das Recht, die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit nicht die weitere Verarbeitung zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information; zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung; aus Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist; gemäß Art. 18 DSGVO das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit die Richtigkeit der Daten von Ihnen bestritten wird; die Verarbeitung unrechtmäßig ist, Sie aber deren Löschung ablehnen; wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie diese jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen oder Sie gemäß Art. 21 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt haben; gemäß Art. 20 DSGVO das Recht, Ihre personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen; gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Regel können Sie sich hierfür an die Aufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsortes oder Arbeitsplatzes oder unseres Unternehmenssitzes wenden. Widerspruchsrecht Soweit wir zur Wahrung unserer im Rahmen einer Interessensabwägung überwiegenden berechtigten Interessen personenbezogene Daten wie oben erläutert verarbeiten, können Sie dieser Verarbeitung mit Wirkung für die Zukunft widersprechen. Erfolgt die Verarbeitung zu Zwecken des Direktmarketings, können Sie dieses Recht jederzeit wie oben beschrieben ausüben. Soweit die Verarbeitung zu anderen Zwecken erfolgt, steht Ihnen ein Widerspruchsrecht nur bei Vorliegen von Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, zu. Nach Ausübung Ihres Widerspruchsrechts werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht weiter zu diesen Zwecken verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder wenn die Verarbeitung der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dient. Dies gilt nicht, wenn die Verarbeitung zu Zwecken des Direktmarketings erfolgt. Dann werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht weiter zu diesem Zweck verarbeiten. 7.2 Kontaktmöglichkeiten Bei Fragen zur Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten, bei Auskünften, Berichtigung, Einschränkung oder Löschung von Daten sowie Widerruf erteilter Einwilligungen oder Widerspruch gegen eine bestimmte Datenverwendung wenden Sie sich bitte direkt an uns über die Kontaktdaten in unserem Impressum. 7.
Bis zu 30 % Ihres Wareneinsatzes landen im Müll!